觉拉门户网站>科技>六肖的投注策略,牛肉没它养人,却只卖6元,立冬后经常吃,孩子身体强壮少生病

六肖的投注策略,牛肉没它养人,却只卖6元,立冬后经常吃,孩子身体强壮少生病

[摘要]今天我要用牛骨做一道非常适合立冬前后冬补喝的汤,牛骨的价格跟牛肉一个天上一个地下,我们当地牛肉30多元一斤,牛骨却只卖6元一斤,牛骨上有很多没有剔干净的牛肉,用它来煲汤,不但含有牛肉几乎全部的营养,还有牛骨特有的高钙、胶原蛋白等营养物质,尤其是孩子,在这个季节喝点牛骨汤,能促进骨骼生长,增强免疫力,让孩子身体强壮少生病。第五步撇干净浮沫后,加入切好的白萝卜和红枣,盖上锅盖,中小火慢炖1个小时。

六肖的投注策略,牛肉没它养人,却只卖6元,立冬后经常吃,孩子身体强壮少生病

六肖的投注策略,“立冬犹十日,衣亦未装绵”,立冬后天气正式进入冬季,这几天异常寒冷,我们当地的山区甚至下了今年的第一场雪,冬天比夏天更消耗能量,夏天虽动不动就流汗,但大多是水分,对人体热量需求少,天热的时候很多人都食欲不振,这也是人体不需要更多热量的一个表现。而冬天阳气弱,即使你坐着不动,人体也会消耗更多的能量去自动抵御严寒,这时候就需要冬补来补虚。

北方天气一冷就流行吃羊肉、牛肉等高热量、高营养来的食材来抵御风寒,但老话说:吃肉不如喝汤,老人们认为用肉制品熬汤后比肉本身更养人,营养更容易被人体吸收,而用来煲汤最好的原料就是羊脊骨、牛腿骨、猪棒骨等食材,加之秋冬季天气干燥,常喝点营养丰富的汤类,既润燥又能很好的补充营养。

今天我要用牛骨做一道非常适合立冬前后冬补喝的汤,牛骨的价格跟牛肉一个天上一个地下,我们当地牛肉30多元一斤,牛骨却只卖6元一斤,牛骨上有很多没有剔干净的牛肉,用它来煲汤,不但含有牛肉几乎全部的营养,还有牛骨特有的高钙、胶原蛋白等营养物质,尤其是孩子,在这个季节喝点牛骨汤,能促进骨骼生长,增强免疫力,让孩子身体强壮少生病。

【主料】牛骨两块【辅料】白萝卜半根、大葱白一段、姜一块、红枣三个【调料】盐适量、胡椒粉半勺

烹饪步骤:

第一步准备食材,将牛骨用水清洗,沥干水分,白萝卜去皮后切成滚刀块,葱切段、姜切片备用。为什么选用萝卜当成辅料,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,萝卜赛过小人参,说的就是萝卜的高营养价值,况且现在萝卜真是便宜的离谱,我这么大一根比我手臂还粗的萝卜竟然只要1块零几分钱,真是值了。

第二步牛骨沥干水分后,锅内加少许油,把牛骨放入用小火慢煎,要把每个面都煎到微黄,这样做出来的汤滋味鲜美,没有腥味。

第三步牛骨放入砂锅中,加入刚好没过牛骨的水,放入葱段、姜片,盖上锅盖,大火煮沸3分钟。

第四步用勺子撇去煮出来的少量浮沫。

第五步撇干净浮沫后,加入切好的白萝卜和红枣,盖上锅盖,中小火慢炖1个小时。

第六步最后出锅前,加入适量的盐和半勺左右的胡椒粉即可,也可加入少量味精提味。

市井说:最喜欢去超市里面挑牛骨,一冰柜的牛骨总能挑出来新鲜又肉多的来,牛骨上的肉一点也不柴,吃起来比牛肉香多了。熬骨头汤的时候,基本上什么调料都不要放,八角、桂皮什么的都不需要,喝的就是这个骨汤的鲜味,不是调料的味道。吃好玩好,明天见!

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