发布时间：2020-01-10 12:46:14
皇冠现金直营开户，天气预报特别准，大雪的节气，迎来了小城的第一场雪，下的酣畅淋漓！都说瑞雪兆丰年，祈求来年有个好收成。冬天是吃猪血的好时节，市场上5块钱买上两大块，它是猪最便宜的部位，今天的这个这做法很简单很快手，做出来的菜开胃下饭，比肉招人待见，喜欢这一口的小伙伴快来围观吧！
猪血也叫血豆腐，记得小时候过年的时候杀年猪，老妈都会准备一个大铁盆子接猪血，然后整个腊月都能吃到美味的猪血炖豆腐，现在想想那个味道也是特别的幸福。猪血是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、铁元素等含量很高，脂肪含量则很低，适合减肥的小伙伴来吃。它虽然便宜，有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。这个食材，适合老年人和女人来吃，健康又营养。
【猪血炒韭菜】
【食材】猪血一块，韭菜100克，葱半颗，盐一茶匙，蚝油少许，料酒半茶匙。
【做法步骤】
1、买回家的猪血冲洗一下，韭菜择洗干净，准备好食材。
2、将韭菜切成段。
3、猪血切片，切的时候注意力度，切的不要太厚也别太薄。
4、锅里加入适量的底油，放入葱花爆香。
5、倒入猪血翻炒，炒的时候注意力度，不要将猪血炒碎。
6、倒入韭菜快速翻炒。
7、赶紧往锅里倒入少许的料酒，去腥。
8、加入一茶匙的盐和少许蚝油。
9、翻炒均匀，赶紧出锅。
冬天的韭菜很嫩，需要快速翻炒，赶紧出锅，这道菜是快手菜，味道鲜美，营养丰富，吃起来口感好，喜欢的赶紧试试吧。
小贴士：
1、韭菜很嫩，最后放入锅，翻炒一会儿就行了。
2、料酒可以去腥，放一点点就可以了。
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