點(diǎn)擊圖片查看大圖中文名稱(chēng)： 氯化鈣
英文名稱(chēng)： Calcium chloride
中文別名： 氯化鈣;氯化鈣(液體);無(wú)水氯化鈣;氯化鈣(無(wú)水);氯化鈣(藥用);無(wú)水氯化鈣
CAS RN： 25094-02-4
EINECS號(hào)： 233-140-8
分 子 式： CaCl2
分 子 量： 110.98
物化性質(zhì)： 無(wú)色立方結(jié)晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。低溫下溶液結(jié)晶而析出的為六水物，逐漸加熱至30℃時(shí)則溶解在自身的結(jié)晶水中，繼續(xù)加熱逐漸失水，至200℃時(shí)變?yōu)槎?，再加熱?/span>260℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o(wú)水氯化鈣。熔點(diǎn)782°C；密度1.086 g/mL at 20 °C；沸點(diǎn) 1600°C；閃點(diǎn) >1600°C；水溶性 740 g/L (20°C)
含 量： 95%
規(guī) 格： 25kg/桶裝
用 途： 在食品行業(yè)廣泛用于 穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑
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食品名稱(chēng) |
大使用量/(g/kg) |
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稀奶油 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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水果罐頭 |
1.0 |
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果醬 |
1.0 |
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蔬菜罐頭 |
1.0 |
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豆類(lèi)制品 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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裝飾糖果 |
0.4 |
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調(diào)味糖漿 |
0.4 |
出廠(chǎng)價(jià)：4/kg 噸位價(jià) 3500
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