香蘭素
別名：香莢蘭醛；香莢蘭素；香草醛；香蘭醛 
化學名：4-羥基-3-甲氧基甲醛
英文名稱： Vanillin 
英文別名： 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde; Vanilline; Vanilin; Vanillin natural 
CAS   號： 121-33-5  
分 子 式： C8H8O3 
分 子 量： 152.14  
含    量： ≥99% 
理化性質(zhì)：白色或奶白色針狀結(jié)晶。熔點80-81℃（81-83℃）；沸點285℃，170℃（2.0kPa）。1g該品溶于100ml水，16ml80℃熱水，20ml甘油。易溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰和吡啶，溶于油類和氫氧化堿溶液，溶液對石蕊呈酸性。暴露濕空氣中緩慢氧化。微甜。 
用    途：重要的合成香料，廣泛用于日用化用品，作食用、煙用和酒用得法 精。在食品工業(yè)中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25-30%，直接于餅干、糕點，用量0.1-0.4%，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。用于分析化學，檢驗蛋白質(zhì)氮雜茚、在制藥工業(yè)，用于生產(chǎn)降壓藥、兒茶酚類藥物多巴，以及白內(nèi)停、敵菌凈等。

價格：88/KG