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序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)指標(biāo) |
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1 |
感官檢查 |
白色、無異味、漿料裝 |
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2 |
凈含量（Kg） |
20 |
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3 |
鉛（以Pb計(jì)）/（mg/kg） ≤ |
2 |
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4 |
砷 （As）/（mg/kg） ≤ |
4.5 |
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檢驗(yàn)依據(jù)： GB/T5009.76-2003、GB/T5009.75-2003
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序號(hào) |
使用范圍 |
大使用量（g/kg） |
備注 |
序號(hào) |
使用范圍 |
大使用量（g/kg） |
備注 |
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1 |
果醬 |
5.0 |
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10 |
裝飾糖果（如工藝造型或蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 |
5.0 |
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2 |
涼果類 |
10.0 |
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11 |
調(diào)味糖漿 |
5.0 |
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3 |
話化類（甘草制品） |
10.0 |
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12 |
蛋黃醬和沙拉醬 |
0.5 |
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4 |
干制蔬菜（僅限脫水馬鈴薯） |
0.5 |
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13 |
固體飲料類 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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5 |
熟制堅(jiān)果與籽類（僅限油炸堅(jiān)果與籽類） |
10.0 |
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14 |
果凍 |
10.0 |
如果用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量 |
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6 |
可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果 |
2.0 |
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15 |
膨化食品 |
10.0 |
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7 |
膠基糖果 |
5.0 |
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16 |
其他（飲料渾濁劑） |
10.0g/L |
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8 |
除膠基糖果以外的其他糖果 |
10.0 |
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14 |
其他（僅限魔芋凝膠制品） |
2.5 |
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9 |
糖果和巧克力制品包衣 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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儲(chǔ)存方法： 置陰涼、干燥處，應(yīng)保持產(chǎn)品清潔，防陽光直射。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB25577-2010
生產(chǎn)許可證號(hào)： 滬XK13-217-00077
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