L-

英文名稱：L-Glutamic Acid

英文別名：H-Glu-OH

C A S 號：56-86-0

分 子 式：C5H9NO4

分 子 量：147.13

純    度：>99.0%(T)

等    級：GR

M D L 號：MFCD00002634

用    途：
1、食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑；
2、代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%～1.6%。按我國GB 2760一96規(guī)定可用作香料；
4、L-主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。L-本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過程，該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無毒的谷酰胺，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等，但療效并不十分滿意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動性發(fā)作。外消旋用于生產(chǎn)藥物，也用作生化試劑等。
5、其一鈉鹽——鈉用作調(diào)味品，商品有味精和味素等。

包    裝：25公斤袋/25公斤袋

價(jià)    格：19.55/kg