TBHQ

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食品級特丁基對二酚價格，食品級TBHQ國標，食品級TBHQ廠家，湖北食品級TBHQ
化學名：特丁基對二酚，又名叔丁基對二酚、叔丁基氫醌
英文名稱：Tertiary butylhydroquinone 
英文簡稱: TBHQ
分子式： C10H14O2
分子量：166.22
CAS： 1948-33-0
理化性質(zhì)：白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于、乙酯、等有機溶劑。具有良好的熱穩(wěn)定性。

儲運:本品應貯存在陰暗、干燥的庫房中，運輸時小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運。

概述：TBHQ即特丁基對二酚，作為國際上公認的食品抗氧化劑之一，已在幾十個國家和地區(qū)廣泛應用于油脂和含油脂食品工業(yè)中，并且迅速取代了傳統(tǒng)的抗氧化劑。產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，非常適合食用油脂及方便面等企業(yè)使用。

應用范圍：根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760（0.4.007）規(guī)定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品（如：咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）、烘炒堅果食品（2007年2月增補）、膨化食品等。使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01～0.02%。

TBHQ的特點
　　1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。
　　2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
　　3.耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上。
　　4.一劑多能，能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內(nèi)，能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。
　　5.本品不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色
注意事項：
　　1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用；
　　2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用；
　　3．避免在強堿條件下使用，以免導致產(chǎn)品變色；
　　4．使用時確?？寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭?。