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　　近日，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站發(fā)布，擬撤銷38種食品添加劑，如像茶黃色素、茶綠色素、黑加侖紅等不少著色劑位列其中。

　　在我國(guó)衛(wèi)生部網(wǎng)站上公布的擬撤銷的38種食品添加劑中，有17種為著色劑。而著色劑包括合成色素和天然色素兩類，目前市場(chǎng)上鮮艷的食品都是著色劑所致。

　　隨著氣溫升高，南方的夏天即將來(lái)臨，不少市民在逛街時(shí)吃起了冰淇淋。這些冰淇淋，五顏六色、鮮艷誘人。不過(guò)，今后許多著色劑被撤銷，冰淇淋的顏色也可能會(huì)變得單調(diào)起來(lái)。

　　對(duì)此，專家表示，即使著色劑的含量低，但長(zhǎng)期食用還是會(huì)影響健康的。所以雖然色彩沒(méi)那么多了，但是食品將更加健康安全。

　　我國(guó)衛(wèi)生部曾在今年1月公開征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見(jiàn)。根據(jù)征求意見(jiàn)情況，并經(jīng)組織專家審核，確定已經(jīng)公布的38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，擬根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以撤銷，征求意見(jiàn)截止時(shí)間為4月20日。