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專家表示在塑料制品的使用中應(yīng)注意以下三個(gè)方面:首先,在選擇食品容器時(shí),應(yīng)當(dāng)避免使用塑料材質(zhì),改以高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃、陶瓷器等。其次,盡量避免食物與塑料容器的長(zhǎng)時(shí)間接觸或浸泡,降低塑化劑溶出的機(jī)會(huì)。
最后,保存食品經(jīng)常會(huì)使用到的保鮮膜,宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì),并避免高溫加熱。必須加熱有保鮮膜之食材時(shí),則可在保鮮膜上戳數(shù)個(gè)小洞,讓氣體可以釋出,在包覆時(shí)也要避免直接接觸到食物。
“我們也不用談塑化劑色變。”蔣施博士表示,“如果不是惡意添加,少量塑化劑對(duì)于人體的危害不會(huì)很大。有研究表明,連續(xù)喝白酒40年,塑化劑產(chǎn)生的危害,要低于酒精對(duì)人體的危害。”