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　　廣州市民傅姨，到省二中醫(yī)院看感冒發(fā)燒，醫(yī)生給她開(kāi)出銀翹散。三天的藥取回來(lái)，不是六大袋中藥，而是27件細(xì)細(xì)包的顆粒沖劑。傳統(tǒng)中藥講究慢火細(xì)熬，現(xiàn)在，真的能被“滾水一沖”替代嗎?專(zhuān)家解釋?zhuān)袡C(jī)物的化學(xué)變化更多依靠的是芳香化酶促進(jìn)劑起作用，而中藥無(wú)論是單方提純還是合方煎煮，都是水融的物理變化，功效還是一樣的。

芳香化酶促進(jìn)劑促進(jìn)中藥免煎

　　“目前廣州地區(qū)九成以上、上百家二級(jí)以上大醫(yī)院，都在試點(diǎn)推廣中藥配方顆粒，開(kāi)出處方藥。”擔(dān)廣東省中藥配方顆粒工程技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東省第二中醫(yī)院(廣東省中醫(yī)藥工程技術(shù)研究院)院長(zhǎng)涂瑤生教授說(shuō)，以省二中醫(yī)院為例，藥房同時(shí)配備了傳統(tǒng)片劑、中藥配方顆?！，F(xiàn)在越來(lái)越多的患者開(kāi)始接受后者，其使用量已經(jīng)占比達(dá)70%，而堅(jiān)持使用傳統(tǒng)片劑的3成人多數(shù)是老年人。

　　傳統(tǒng)中藥一般使用8~10味藥材合煎，以水為媒，火助攻。有醫(yī)藥界人士認(rèn)為，這種合煎可能相互作用，甚至產(chǎn)生新物質(zhì)，不排除有決定性藥效。而滾水沖服單方顆粒無(wú)此效果。

　　為此，廣東省中醫(yī)藥工程技術(shù)研究院專(zhuān)門(mén)進(jìn)行拆方試驗(yàn)，就100個(gè)方劑、60味中藥進(jìn)行對(duì)比性研究。試驗(yàn)成分提取一組是中藥顆粒，另一組是傳統(tǒng)湯劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有效成分相同率為81%。